Trà bánh tráng trộn – Sự kết hợp độc đáo nhưng có thật sự ngon ?

Gần đây món thức uống trà bánh tráng trộn đang nhận được sự quan tâm từ cộng đồng mạng, gây nhiều tranh cãi về độ an toàn cũng như hương vị của sự kết hợp này. Món thức uống độc lạ mà khiến ai cũng tò mò khi nghe tới nhưng liệu trà bánh tráng trộn có thực sự ngon, hãy cùng Hunufa tìm hiểu dưới đây nhé !

Nguồn gốc của trà bánh tráng trộn

Trà bánh tráng trộn là món thức uống mới ra mắt của quán nước Cái Tiệm Cà Phê do anh Bông Tím (chủ quán) cùng những người bạn của anh sáng tạo ra và đặt tên là Trà bánh tráng trộn “Dì Tám”. Đây là món thức uống mang tính thuần việt được lấy cảm hứng từ gánh bánh tráng hằng ngày quen thuộc, đã được chủ quán ấp ủ từ rất lâu cũng như đã nghiên cứu kỹ lưỡng trước khi ra mắt.

Sau khi thêm món thức uống này vào thực đơn, quán đã nhận được rất nhiều phản hồi, những cuộc tranh luận diễn ra sôi nổi. Một vài ý kiến cho rằng món thức uống này có phần không ổn bởi độ an toàn cũng như hương vị của nó. Tuy nhiên lại có một vài người thấy rằng sự kết hợp này vô cùng độc đáo và lạ miệng bởi từ trước đây đã từng có những món kết hợp vị mặn ngọt với nhau như chè heo quay, chè trứng gà trà.

Khám phá món thức uống trà bánh tráng trộn mới lạ

Bánh tráng trộn là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam. Mỗi nơi sẽ có cách chế biến khác nhau giữa các nguyên liệu và hương vị. Tuy nhiên khi biến tấu món thức ăn này thành loại thức uống trà bánh tráng trộn, hai món mặn ngọt liệu khi kết hợp với nhau có thực sự “ổn”.

Ngay từ tên gọi, món thức uống này đã khiến thực khách phải tò mò và có phần hoang mang bởi bánh tráng trộn và trà trái cây vốn là hai món ngọt, mặn, không liên quan đến nhau thì khi kết hợp sẽ như thế nào. Tuy nhiên, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện đầy tinh tế của các thành phần, tưởng chừng như không hợp nhưng lại tạo ra một hương vị rất độc đáo.

Trà bánh tráng trộn liệu có thực sự ngon

Nghe tới cái tên thì mọi người sẽ hơi e ngại 1 chút là liệu món này có thực sự ổn áp, bánh tráng trộn vốn dĩ là món ăn mặn nhưng lại áp dụng lên đồ uống. Tuy nhiên, sự kết hợp giữa hương vị ngọt ngào của trà và món mặn bánh tráng trộn sẽ tạo nên một hương vị bất ngờ, thú vị cho bạn.

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị của món này sẽ thiên về chua ngọt thoang thoảng mùi thơm của tắc pha lẫn tí vị rau răm. Vì được lấy cảm hứng từ bánh tráng trộn nên thành phần chủ yếu là loại trà được pha chế riêng cùng với các loại topping bánh tráng, trứng cút, xoài bào.

Trứng cút đã được luộc lòng đào và ngâm qua loại nước sốt đặc biệt được biến tấu phù hợp với vị của trà không còn mùi tanh nên bạn không cần phải lo lắng, khi ăn vào trứng sẽ dẻo và béo như bánh plan. Topping bánh tráng ăn kèm bên trong sẽ có xí mụi chứ không phải muối và muối rắc lên cũng là muối xí muội nên không hề có vị mặn.

Bên cạnh hương vị thơm ngon, độc lạ của món thức uống trà bánh tráng trộn thì chiếc ly giấy của quán ” Cái tiệm cà phê ” cũng là điều đáng chú ý, với thiết kế đẹp mắt vừa thân thiện môi trường vừa giúp món thức uống trông ngon miệng hơn.

Tùy theo khẩu vị mỗi người mà sẽ cảm nhận món thức uống này có ngon hay không. Đối với những người lần đầu thử món trà bánh tráng trộn, việc thích thú hương vị mới lạ thực sự không dễ dàng. Tuy nhiên, sau khi đã thử một lần và thích thú với hương vị độc đáo của nó, chắc chắn mọi người sẽ trở nên mê mệt món thức uống độc lạ này.

Khi thưởng thức bạn nên cảm nhận thật kỹ để thấy được vị ngòn ngọt, dai dẻo của trứng cút, vị beo béo của trà thoang thoảng mùi thơm của tắc. Sự đối lập tinh tế ấy sẽ đem lại cảm giác mới lạ, thích thú cho bất kỳ ai.

Cách chế biến trà bánh tráng trộn

Thành phần chính của trà bánh tráng trộn bao gồm trà được pha chế để phù hợp với các loại topping, trứng cút, bánh tráng, rau răm và xoài. Trứng cút sau khi đã được tách vỏ, rửa sạch sẽ được luộc lòng đào 15′ và để nguội. Xoài sẽ được bào thành từng sợi nhỏ, đảm bảo được độ giòn và bánh tráng sẽ được cuộn với muối xí muội bên trong ghim vào xiên thành miếng vuông vừa ăn, việc này cần phải thực hiện thật cẩn thận để đảm bảo muối không bị hở ra.

Sau khi đã chuẩn bị topping đầy đủ thì chỉ cần bỏ đá vào và trang trí topping lên bề mặt là đã hoàn thành món trà bánh tráng trộn lạ miệng, thơm ngon. Món thức uống này sẽ trông đẹp mắt và dễ dàng trang trí hơn khi đựng trong những chiếc ly giấy thân thiện môi trường. Hunufa.vn là đơn vị cung cấp ly giấy chất lượng uy tín hàng đầu thị trường cùng dịch vụ in ly giấy miễn phí thiết kế, liên hệ ngay để sở hữu những chiếc ly giấy đựng trà bánh trộn đẹp mắt nhé !

Kết luận

Sự ra đời của nhiều món thức uống thể hiện được xu hướng sáng tạo cũng như tạo được sự thú vị cho người tiêu dùng. Tuy nhiên không phải món thức uống nào cũng nhận được sự đón nhận tích cực. Dạo gần đây rất nhiều món nổi lên như trà sữa hành lá, trà trái khổ qua gây không ít hoang mang cho người tiêu dùng.

Chính vì vậy, khi trà bánh tráng trộn ra mắt cũng tạo nên tâm lý e ngại và lo lắng về chất lượng, hương vị của món thức uống này. Tuy nhiên, sự kết hợp này vô cùng hoàn hảo và lạ miệng nên bạn có thể yên tâm dùng thử nhé !