Những năm gần đây, quán cà phê phong cách Nhật Bản ngày càng được yêu thích nhờ sự tối giản, tinh tế và cảm giác thư giãn mà không gian mang lại. Mỗi concept đều sở hữu một nét đặc trưng riêng, linh hoạt với nhiều mô hình kinh doanh khác nhau. Dù bạn đang tìm kiếm ý tưởng thiết kế quán cà phê ấn tượng hay đơn thuần muốn tham khảo những không gian mang đậm chất Nhật, các gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng hình dung và lựa chọn được phong cách phù hợp nhất.

Chidori Coffee in Bed
Bước vào Chidori sẽ dễ cảm nhận được kiểu yên tĩnh rất đặc trưng của những quán cafe Nhật tối giản. Không gian dùng nhiều gỗ sáng màu, ánh sáng dịu và các góc ngồi thấp tạo cảm giác thư giãn hơn hẳn quán cafe thông thường. Dù decor không quá nhiều nhưng quán vẫn có chiều sâu nhờ cách giữ khoảng trống và bố cục gọn gàng.


Enough Coffee
Enough Coffee mang hơi hướng Wabi Sabi nên tổng thể nhìn khá mộc mạc và gần gũi. Quán không cố làm mọi thứ quá hoàn hảo mà giữ lại cảm giác tự nhiên từ vật liệu, cây xanh cho tới ánh sáng. Khi ngồi lâu sẽ thấy không gian khá “chậm”, phù hợp với người thích sự yên tĩnh hoặc muốn tìm cảm giác thư giãn nhẹ nhàng.


Soo Kafe
Điểm dễ nhận ra ở SOO KAFE là sự sạch sẽ và tối giản trong cách thiết kế. Tone trắng kết hợp gỗ sáng giúp quán lúc nào cũng có cảm giác thoáng, kể cả vào giờ đông khách. Không gian quán mang hơi hướng Japanese modern cafe nên nhìn hiện đại nhưng vẫn giữ được cảm giác nhẹ nhàng và dễ chịu.


Okkio Caffe
Nếu thích kiểu quán có cảm giác ấm và thư giãn giống các cafe nhỏ ở Kyoto thì Okkio là một gợi ý khá phù hợp. Quán dùng ánh sáng vàng nhẹ, nội thất gỗ và hạn chế decor rối mắt nên tạo cảm giác dễ ngồi lâu. Buổi sáng hoặc chiều là lúc không gian đẹp nhất vì ánh sáng tự nhiên vào quán khá dễ chịu.


% Arabica
% Arabica không đi theo kiểu decor cầu kỳ mà tập trung nhiều vào trải nghiệm tổng thể. Từ cách bố trí quầy pha chế, tone màu cho tới đồng phục nhân viên đều rất đồng bộ, tạo cảm giác “clean” và chuyên nghiệp. Đây cũng là kiểu quán cafe phong cách Nhật dễ ứng dụng cho mô hình nhỏ vì thiết kế gọn và tối ưu vận hành.


Cafe&Meal MUJI
Không gian ở Cafe Meal MUJI mang đúng tinh thần “vừa đủ” của phong cách Nhật. Bàn ghế, ánh sáng và cách bài trí đều hướng tới sự tiện dụng thay vì tạo hiệu ứng thị giác quá mạnh. Ngồi ở đây có cảm giác khá nhẹ đầu vì mọi thứ được sắp xếp tối giản nhưng không hề lạnh hay đơn điệu.


Kyoto Blend Coffee & Matcha
Quán tạo cảm giác đậm chất Nhật Bản khá rõ ngay từ tone gỗ, khu vực pha matcha cho tới cách giữ không gian yên tĩnh. Không cần dùng quá nhiều chi tiết truyền thống, quán vẫn gợi được tinh thần cafe Kyoto hiện đại nhờ ánh sáng ấm và bố cục nhẹ nhàng. Đây là kiểu không gian hợp với khách thích ngồi trò chuyện hoặc thư giãn cuối tuần.


September Saigon
September Saigon mang kiểu sân vườn Nhật hiện đại với nhiều cây xanh, ánh sáng tự nhiên và khoảng ngồi thoáng. Điều dễ chịu nhất ở quán là cảm giác mở và thư giãn, không bị bí như nhiều quán decor đậm. Dù không quá “Japanese” theo kiểu truyền thống, quán vẫn giữ được tinh thần tối giản và nhẹ nhàng đặc trưng của cafe Nhật hiện đại.


Quán cà phê phong cách Nhật không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ ngoài tối giản mà còn ở cảm giác thư giãn và dễ chịu mà không gian mang lại. Mỗi phong cách đều có nét riêng và phù hợp với những mô hình kinh doanh khác nhau. Hy vọng những gợi ý trên của Hunufa sẽ giúp bạn tìm được ý tưởng phù hợp để chọn một quán cafe vừa đẹp, vừa có dấu ấn đậm chất Nhật Bản và tạo được trải nghiệm tốt.
Bên cạnh không gian quán cafe tĩnh lặng, mô hình Izakaya (quán nhậu kiểu Nhật) cũng mang những nét đặc trưng rất thú vị về cả văn hóa lẫn cách bài trí. Để có thêm góc nhìn thực tế cũng như những trải nghiệm trọn vẹn nhất về một không gian chuẩn xứ Phù Tang, bạn có thể tham khảo bài viết: “Top 15 quán nhậu Nhật trên đường Thái Văn Lung“
