Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Cách trang trí quán cà phê vỉa hè đơn giản mà đẹp, hút khách
Thưởng thức một ly cà phê đậm vị bên góc phố nhộn nhịp từ lâu đã trở thành nét văn hóa vô cùng đặc trưng của người Việt Nam. Giữa nhịp sống hối hả, những quán cà phê vỉa hè mang lại cảm giác bình yên, tự do và gần gũi đến lạ thường. Nếu bạn đang ấp ủ ý tưởng kinh doanh mô hình này nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu, hãy cùng khám phá những cách trang trí quán cà phê vỉa hè đơn giản mà đẹp, hút khách ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Tại sao mô hình quán cà phê vỉa hè lại trở nên siêu “hot” hiện nay?
Trước tiên, không thể phủ nhận rằng văn hóa “cà phê bệt”, “cà phê đường phố” đã ăn sâu vào thói quen sinh hoạt của đại đa số người dân Việt Nam.
Khách hàng tìm đến quán cà phê vỉa hè không chỉ đơn thuần là để giải khát, mà còn để tận hưởng bầu không khí nhộn nhịp, ngắm nhìn phố phường và thoải mái trò chuyện cùng bạn bè mà không bị gò bó bởi những quy tắc ngầm ở các không gian kín, sang trọng. Sự mộc mạc, tự do chính là thỏi nam châm thu hút đa dạng tệp khách hàng, từ học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng cho đến những bạn freelancer.
Thứ hai, dưới góc độ của người làm kinh doanh, đây là một mô hình mang lại hiệu quả kinh tế vô cùng hấp dẫn nhờ chi phí đầu tư ban đầu rất thấp. Bạn không cần phải bỏ ra một số tiền khổng lồ để thuê mặt bằng rộng lớn, đầu tư hệ thống điều hòa hay xây dựng kiến trúc phức tạp. Chỉ với một quầy pha chế nhỏ gọn, vài bộ bàn ghế đơn giản cùng menu đồ uống chất lượng là bạn đã có thể bắt đầu khởi nghiệp và thu hồi vốn nhanh chóng.
Cuối cùng, không gian mở thoáng đãng của vỉa hè rất phù hợp với xu hướng thích “chill”, thích sống ảo của giới trẻ hiện đại. Chỉ cần một chút gu thẩm mỹ trong việc sắp xếp ánh sáng và chỗ ngồi, quán của bạn hoàn toàn có thể trở thành một điểm đến lý tưởng. Sự linh hoạt trong việc thay đổi phong cách, dễ dàng tiếp cận khách hàng qua đường đã giúp mô hình cà phê vỉa hè duy trì được sức nóng và không ngừng phát triển mạnh mẽ.
Một số lưu ý bạn cần biết khi mở quán cà phê vỉa hè
Lựa chọn nội thất, bàn ghế phù hợp
Đa số các mô hình cà phê vỉa hè không cần bạn phải sử dụng bàn ghế quá đắt tiền hay sang trọng. Tiêu chí quan trọng nhất là mang lại phong cách gần gũi, thân thiện và tiện lợi. Bạn nên ưu tiên các loại bàn ghế xếp bằng vải dù, gỗ công nghiệp nhỏ gọn hoặc nhựa cứng để dễ dàng di chuyển, dọn dẹp và tiết kiệm diện tích vỉa hè.
Xin giấy phép kinh doanh hợp pháp
Dù là kinh doanh vỉa hè, bạn vẫn cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy định của pháp luật. Hãy đảm bảo bạn đã xin đầy đủ giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, bạn phải đăng ký sử dụng phần vỉa hè với cơ quan chức năng địa phương để tránh tình trạng vi phạm trật tự đô thị, đảm bảo quán hoạt động ổn định và lâu dài.
Lựa chọn mặt bằng kinh doanh thuận lợi
Mặt bằng là yếu tố sống còn đối với cà phê vỉa hè. Bạn nên tìm kiếm những khu vực có vỉa hè rộng rãi, sạch sẽ, có bóng mát của cây xanh và nằm trên những tuyến đường có lưu lượng người qua lại đông đúc. Đừng quên tính toán đến khu vực đỗ xe an toàn cho khách hàng, vì đây là điểm cộng rất lớn giúp khách yên tâm ngồi lại quán.
Phân tích và xác định đối tượng khách hàng
Tuy quán vỉa hè phục vụ đa dạng khách hàng, nhưng bạn vẫn nên xác định một nhóm khách mục tiêu để định hình phong cách. Nếu bán gần trường học, hãy tập trung vào mức giá rẻ và đồ uống theo trend. Nếu bán gần khu văn phòng, hãy chú trọng vào chất lượng cà phê truyền thống, cà phê pha máy và tốc độ phục vụ nhanh chóng.
Đảm bảo vệ sinh và giữ gìn cảnh quan
Khách hàng ngày nay rất quan tâm đến vấn đề vệ sinh. Dù là quán vỉa hè, bạn vẫn phải giữ cho khu vực pha chế và chỗ ngồi luôn sạch sẽ. Hãy bố trí thùng rác ở những vị trí tinh tế, thường xuyên lau dọn bàn ghế và dọn sạch rác xung quanh sau khi khách rời đi để tạo thiện cảm tốt nhất.
Cách trang trí quán cà phê vỉa hè đơn giản mà đẹp, hút khách
1. Đầu tư vào xe đẩy hoặc quầy pha chế nổi bật
Đối với quán cà phê vỉa hè, quầy pha chế chính là “trái tim” và là linh hồn của quán. Thay vì xây dựng quầy cố định, bạn hãy đầu tư vào một chiếc xe đẩy bằng gỗ hoặc kim loại được thiết kế đẹp mắt. Hãy trang trí xe đẩy bằng những gam màu đặc trưng của thương hiệu, dán decal hoặc treo những tấm biển nhỏ xinh xắn.
Một quầy pha chế gọn gàng, bày biện ngăn nắp các lọ hạt cà phê, máy pha, ly tách sạch sẽ không chỉ thể hiện sự chuyên nghiệp mà còn tạo sự an tâm tuyệt đối cho khách hàng khi họ có thể trực tiếp quan sát quá trình làm ra đồ uống.
2. Phong cách Camping (cắm trại) mộc mạc, phóng khoáng
Đây đang là một trong những xu hướng thiết kế quán cafe vỉa hè “hot” nhất tại đường phố Việt Nam hiện nay. Bằng cách sử dụng những chiếc ghế xếp dã ngoại bằng vải canvas (màu be, xanh rêu, đen), kết hợp với những chiếc bàn gỗ nhỏ gập gọn hoặc các thùng nhựa camping chuyên dụng, bạn sẽ tạo ra một không gian cực “chill”. Phong cách này mang lại cho khách hàng cảm giác như đang đi dã ngoại ngay giữa lòng thành phố nhộn nhịp. Bạn có thể trải thêm một ít sỏi nhân tạo ở khu vực quầy hoặc dùng những chiếc đèn bão để tăng thêm phần bụi bặm, tự do.
3. Tận dụng nghệ thuật ánh sáng lung linh về đêm
Nếu quán cà phê vỉa hè của bạn hoạt động chủ yếu vào buổi tối, ánh sáng chính là vũ khí trang trí lợi hại nhất. Đừng chỉ dùng một bóng đèn tuýp trắng đơn điệu. Hãy giăng những dải đèn LED dây bóng tròn (đèn ping pong) màu vàng ấm xung quanh thân cây, viền theo mái che hoặc quanh quầy pha chế. Ánh sáng vàng không chỉ giúp không gian trở nên ấm cúng, lãng mạn mà còn cực kỳ tôn da, giúp khách hàng có những bức ảnh check-in đường phố lung linh, huyền ảo.
4. Mang không gian xanh mát vào quán bằng cây cảnh
Dù diện tích vỉa hè có hạn chế, bạn vẫn nên khéo léo lồng ghép mảng xanh vào không gian quán. Cây xanh giúp làm dịu đi sự nóng bức và khói bụi của đường phố. Bạn có thể sử dụng những chậu cây nhỏ đặt trên bàn như sen đá, cẩm nhung, hoặc đặt vài chậu cây cảnh dễ sống như bàng singapore, lưỡi hổ ở các góc quầy. Nếu có xe đẩy, việc treo một vài giỏ cây thân leo rủ xuống sẽ tạo nên một điểm nhấn vô cùng mềm mại và mát mắt.
5. Sử dụng bảng hiệu viết tay (Chalkboard) nghệ thuật
Sự mộc mạc của quán cà phê vỉa hè cực kỳ ăn nhập với những chiếc bảng đen viết phấn. Thay vì in bạt hiflex hay làm bảng hiệu hộp đèn đắt đỏ, bạn chỉ cần một tấm bảng đen nhỏ đặt trước quán hoặc treo trên quầy. Bạn có thể dùng phấn màu để viết menu, vẽ những hình minh họa ly cà phê ngộ nghĩnh, hoặc mỗi ngày cập nhật một câu quote (trích dẫn) tạo động lực, vui nhộn. Và tất nhiên cách trang trí quán cà phê vỉa hè này cũng đòi hỏi người trang trí phải có gu thẩm mỹ, “hoa tay” một chút nữa đấy!
Chi tiết nhỏ này vừa tiết kiệm chi phí, dễ dàng thay đổi nội dung, lại vừa thể hiện được cá tính riêng và tạo sự thích thú cho khách qua đường.
6. Trang trí theo phong cách Vintage, hoài cổ (Retro)
Người Việt rất dễ rung động trước những giá trị xưa cũ. Một quán cà phê vỉa hè mang hơi hướng bao cấp ở Hà Nội hay Sài Gòn xưa luôn có sức hút mãnh liệt. Bạn có thể áp dụng phong cách này bằng cách săn tìm những món đồ cũ như: chiếc tivi CRT hỏng, đài radio cổ, máy đánh chữ, hoặc đơn giản là sử dụng những tấm vải họa tiết chăn con công để làm khăn trải bàn. Bàn ghế có thể tận dụng gỗ tạp đóng mộc mạc hoặc ghế đẩu nhựa màu đỏ/xanh dương quen thuộc, kết hợp cùng những phông chữ bảng hiệu kiểu cọ từ thập niên 80-90.
Một số mẫu trang trí quán cà phê vỉa hè hot trend, đón đầu xu hướng
Nếu bạn thắc mắc các quán cà phê vỉa hè siêu hot hiện nay đang trang trí theo kiểu gì, dưới đây là tổng hợp một số mẫu trang trí quán cà phê vỉa hè đang dẫn đầu xu hướng. Bạn có thể tham khảo để biến tấu cho không gian của mình nhé:
Kinh doanh quán cà phê vỉa hè không cần một số vốn quá đồ sộ, nhưng lại đòi hỏi sự tinh tế và tư duy sáng tạo trong cách sắp xếp không gian. Hy vọng với những gợi ý từ bài viết của Hunufa về cách trang trí quán cà phê vỉa hè đơn giản mà đẹp, hút khách trên đây, bạn sẽ nhanh chóng xây dựng được một “tọa độ” tụ tập lý tưởng.