Review máy đánh bọt cafe loại nào tốt và địa điểm bán uy tín

Nếu bạn đang sở hữu quán cà phê và muốn nâng cao trải nghiệm cho khách với những ly cappuccino, latte hay macchiato chuẩn quán, thì một máy đánh bọt cà phê chất lượng là lựa chọn không thể bỏ qua. Trên thị trường hiện nay có nhiều dòng máy khác nhau, từ loại bán tự động đến máy tự động công suất lớn, khiến việc chọn mua phù hợp với quán trở nên khá khó khăn. Trong bài viết này, Hunufa sẽ review chi tiết các loại máy đánh bọt cà phê tốt nhất cho quán, đồng thời gợi ý địa điểm bán uy tín cho bạn tham khảo.

Công dụng đa dạng của máy đánh bọt cafe trong pha chế

Máy tạo bọt cafe (hay còn gọi là máy đánh bọt sữa – milk frother) là dụng cụ tạo bọt cần phải có của thợ pha chế cafe chuyên nghiệp để đánh sữa hoặc chất lỏng có protein nhằm tạo thành lớp bọt mịn, xốp và bông như kem. Lớp bọt này thường được sử dụng để phủ lên bề mặt các món cà phê như latte, cappuccino, macchiato, mocha, hoặc matcha latte, cacao sữa…

Cách hoạt động của máy tạo bọt cafe rất đơn giản. Khi bật máy lên, phần đầu đánh hoặc thanh xoay bên trong sẽ quay thật nhanh để khuấy sữa, đồng thời trộn thêm không khí vào bên trong. Nhờ vậy, sữa sẽ nở ra, trở nên xốp và mịn, tạo thành lớp bọt sữa bông mềm như kem.

Công dụng tuyệt vời của máy tạo bọt trong quá trình pha chế

• Đánh bọt sữa nóng hoặc lạnh cho các món matcha latte, cacao sữa, sô-cô-la nóng…
• Tạo bọt cho sữa hạt như sữa hạnh nhân, sữa óc chó hay sữa yến mạch, giúp đồ uống thêm xốp và mềm mịn.
• Pha đồ uống lạnh như latte đá, smoothie hay trà sữa, giúp lớp bọt nổi đẹp mắt và giữ vị ngon lâu hơn.
• Tạo lớp kem bông cho đồ uống trái cây hoặc cocktail nếu bạn muốn trang trí ly thêm hấp dẫn.

Thực tế, máy tạo bọt cafe thường được sử dụng tại các quán cafe với quy mô nhỏ đến vừa do giá thành tiết kiệm, bền, nhỏ gọn và tiện lợi trong các thao tác pha chế hàng ngày.

Top 10 loại máy đánh bọt cà phê được sử dụng nhiều

Máy đánh bọt cafe cầm tay mini

Máy đánh bọt cafe cầm tay Seka

Thương hiệu Nhật Bản được làm từ Thép không gỉ 304 có thể dùng cho cà phê, sữa yến mạch, đậu nành, hạnh nhân… Đặc biệt, không cần làm nóng sữa trước khi sử dụng, an toàn, tiện lợi.

Máy đánh bọt cầm tay Promix PM-FM10

Máy đánh bọt cầm tay Promix PM FM-10 được thiết kế đơn giản, nhỏ gọn, dễ sử dụng cho các quán nhỏ, bán xe đẩy vỉa hè. Với công năng kháng nước, tạo bọt tốt, vòng lò xo xoắn dày giúp cho việc hút không khí tốt hơn tạo bọt mịn, đều, đẹp.

Máy tạo bọt cà phê mini pin AA

Điểm khác biệt là sử dụng pin nên giá thành rẻ, có thể mua sử dụng trong lúc không có máy thay thế hoặc dùng tại nhà. Thân máy bằng nhựa, đầu đánh trứng lò xo tròn bằng inox bền làm nguyên liệu chế biến tơi xốp, nhuyễn và mịn hơn.

Máy tạo bọt cà phê Foamer sạc điện

Cũng như các loại máy trên, Máy Foamer có thiết kế nhỏ tiện cho cầm đánh cafe. Ưu điểm tạo bọt nhanh, công suất cao, dễ vệ sinh máy. Khi hết pin thì bạn chỉ cần sạc điện trong 1 tiếng cho đầy bình là dùng được.

Máy tạo bọt cà phê tự động để bàn

Máy tạo bọt sữa tự động Yami

Đây là loại máy được dùng nhiều mà các barista truyền tay nhau, được bày bán tại nhiều siêu thị bán lẻ. Với kích thước 18cm x 11cm x 14cm có thể không chiếm diện tích trên bàn pha chế.

Máy đánh sữa Milkshake Milate MS1

Máy đánh sữa, tạo bọt có tốc độ 18.000 vòng/phút, chuyên dùng để khuấy trà, khuấy cafe, đường, cacao, tạo bọt sữa, tạo độ mịn. Ưu điểm là dễ dàng tháo lắp vệ sinh, là loại máy cơ bản của quán cafe, trà sữa.

Máy tạo bọt sữa CASO Crema & Choco Inox 1666

Một loại máy có đặc điểm tạo bọt trực tiếp cho đồ uống nóng và lạnh trong menu, có thể tuỳ chỉnh nhiệt độ, cách sử dụng dễ dàng chỉ với 1 thao tác chạm trực quan.

Máy tạo bọt sữa Ariete MOD 2878

Chiếc máy tạo bọt cấu tạo đơn giản, không dây, thiết kế xoay 360 độ. Với công suất 500W, máy có thể pha được 140ml sữa bọt và 250ml sữa nóng trong thời gian khoảng 2 phút.

Máy pha cafe tích hợp đánh bọt

Máy pha cà phê tự động Philips EP3321/40 Series 3300

Với công nghệ LatteGo, sữa được đánh bọt mịn, dày và nóng, tạo nên lớp kem béo ngậy cho món cappuccino, latte. Lớp bọt này không chỉ đẹp mắt mà còn tan chảy trong miệng, mang lại cảm giác dễ chịu. Giao diện cảm ứng dễ hiểu giúp bạn chọn loại cà phê yêu thích chỉ trong vài giây. Chỉ cần một chạm, mọi thứ sẽ được máy tự động lo liệu.

Máy pha cà phê Espresso Winci EM3125

Áp suất 20 bar từ bơm ULKA giúp chiết xuất cà phê một cách mạnh mẽ, tạo ra lớp crema dày và óng ánh trên bề mặt, mang đến một ly espresso đậm vị chuẩn Ý. Vỏ máy bằng inox sáng bóng, thiết kế nhỏ gọn giúp máy trở thành một điểm nhấn tinh tế cho căn bếp, không chiếm nhiều diện tích.

Máy pha cà phê DeLonghi EC230.BK

Máy pha cà phê Delonghi EC230.BK là máy pha espresso thủ công nhỏ gọn, dễ sử dụng. Với áp suất bơm 15 bar, máy chiết xuất tách espresso đậm vị với lớp crema hoàn hảo. Vòi đánh sữa thủ công cho phép bạn tự tạo bọt sữa mịn màng, biến tấu cappuccino và latte theo ý thích, mang lại trải nghiệm cà phê chuẩn barista.

Cách sử dụng máy tạo bọt cà phê

Dù nhìn có vẻ phức tạp, nhưng cách sử dụng máy tạo bọt cà phê thực ra rất đơn giản. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể thao tác đúng cách và cho ra lớp bọt hoàn hảo như barista chuyên nghiệp.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết

Trước hết, bạn cần chuẩn bị:

• Sữa tươi không đường hoặc sữa ít béo: đây là loại sữa tạo bọt tốt nhất.
• Máy tạo bọt cà phê: có thể là loại máy đánh bọt cầm tay, máy tạo bọt tự động, hoặc dòng máy espresso có vòi hơi.
• Ly hoặc ca inox chuyên dụng để đánh bọt.
• Ly nhựa đựng cà phê.

Mẹo nhỏ: Sữa lạnh (khoảng 4–6°C) sẽ giúp tạo bọt tốt hơn so với sữa ở nhiệt độ thường. Nếu bạn đang kinh doanh quán cafe có thể chọn ly nhựa cà phê bởi giá thành rẻ, tiện lợi, có nắp đậy dễ mang đi.

Bước 2: Đổ sữa vào bình pha chế

Tùy theo dung tích máy, bạn đổ sữa vào khoảng 1/3 – 1/2 bình để chừa không gian cho sữa nở ra khi tạo bọt. Nếu đổ quá đầy, bọt sẽ dễ trào ra ngoài và làm giảm hiệu quả tạo bọt.

Bước 3: Khởi động máy tạo bọt cà phê

• Với máy đánh bọt cầm tay, bạn bật công tắc và khuấy đều theo hình tròn, từ dưới đáy ly rồi nâng dần lên mặt sữa.
• Với máy tạo bọt tự động, chỉ cần đậy nắp, chọn chế độ “Hot Froth” (đánh bọt nóng) hoặc “Cold Froth” (đánh bọt lạnh) tùy món bạn pha, sau đó nhấn nút khởi động.
• Nếu dùng máy espresso có vòi hơi, bạn đưa vòi hơi vào trong sữa khoảng 1–2cm, bật hơi và xoay nhẹ ca đánh bọt cho đến khi đạt được độ mịn mong muốn.

Bước 4: Kiểm tra độ bọt

Sau khoảng 30–60 giây, bạn sẽ thấy sữa phồng lên và trở nên mịn mượt. Bọt sữa đạt chuẩn là khi:

• Có độ dày mịn, không bị tách lớp.
• Khi nghiêng ca sữa, bọt không chảy loãng mà vẫn giữ độ sánh nhẹ.

Mẹo kiểm tra: Bạn có thể dùng thìa xúc nhẹ phần bọt – nếu bọt đứng vững trên muỗng, tức là đạt chuẩn.

Bước 5: Rót bọt sữa vào cà phê

Khi bọt sữa đã sẵn sàng, bạn từ từ rót lên ly espresso hoặc cà phê phin đã pha sẵn. Hãy rót chậm và đều tay để tạo hiệu ứng phân tầng tự nhiên — lớp cà phê bên dưới, lớp bọt sữa bồng bềnh bên trên.

Nếu muốn sáng tạo, bạn có thể dùng thìa hoặc que vẽ để tạo hình latte art đơn giản như trái tim, chiếc lá hoặc xoáy tròn.

Bước 6: Vệ sinh máy sau khi sử dụng

Đừng quên vệ sinh ngay sau khi sử dụng để máy luôn hoạt động tốt:

• Tháo phần đầu đánh bọt, rửa bằng nước ấm và lau khô.
• Với máy có vòi hơi, bật hơi vài giây để xả sạch sữa còn đọng.
• Lau phần thân máy bằng khăn ẩm, tránh để nước vào động cơ.

Lưu ý khi sử dụng máy đánh bọt cà phê

• Không nên sử dụng sữa đặc hoặc sữa có đường vì khó để tạo bọt và dễ cháy đáy ly.
• Luôn chọn loại sữa tươi có hàm lượng protein cao để đạt độ bọt tốt nhất.
• Nếu bạn thường xuyên pha cà phê tại quán, nên chọn máy tạo bọt tự động công suất lớn để tiết kiệm thời gian.

Tổng hợp thương hiệu bán máy tạo bọt cafe nổi tiếng

DeLonghi

De’Longhi là thương hiệu nổi tiếng đến từ Ý, chuyên sản xuất các thiết bị gia dụng cao cấp, đặc biệt là máy pha và máy tạo bọt cà phê. Với hơn 50 năm kinh nghiệm, De’Longhi được yêu thích nhờ thiết kế tinh tế, hiện đại cùng khả năng tạo bọt sữa mịn chuẩn quán chuyên nghiệp.

Các dòng máy tạo bọt cà phê của De’Longhi thường được trang bị nhiều chế độ như làm nóng, tạo bọt nóng – lạnh, tự ngắt an toàn và dễ vệ sinh, phù hợp cho cả quán cà phê nhỏ lẫn sử dụng tại gia. Sản phẩm của hãng không chỉ giúp người dùng dễ dàng pha chế cappuccino, latte hay macchiato mà còn mang lại trải nghiệm cà phê đúng chuẩn Ý, tiện lợi và sang trọng.

Breville

Breville là thương hiệu nổi tiếng đến từ Úc, được thành lập từ năm 1932 và hiện có mặt tại hơn 70 quốc gia trên thế giới. Thương hiệu này được biết đến với các thiết bị pha chế cà phê cao cấp, đặc biệt là máy tạo bọt cà phê và máy pha espresso.

Các sản phẩm của Breville gây ấn tượng bởi thiết kế sang trọng, độ bền cao và tích hợp nhiều công nghệ hiện đại giúp tạo lớp bọt sữa mịn, bông và chuẩn quán chuyên nghiệp. Máy tạo bọt cà phê Breville thường có nhiều chế độ như đánh bọt nóng, lạnh, tự động ngắt khi đạt nhiệt độ, đảm bảo an toàn và tiện lợi khi sử dụng. Với chất lượng ổn định và trải nghiệm pha chế tinh tế, Breville là lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích cà phê chuẩn barista ngay tại nhà.

Nuova Simonelli

Nuova Simonelli là thương hiệu máy pha cà phê và máy tạo bọt sữa nổi tiếng đến từ Ý. Thương hiệu này được đánh giá cao trong ngành cà phê chuyên nghiệp nhờ thiết kế bền bỉ, hiệu suất mạnh mẽ và khả năng tạo bọt sữa mịn, dày, lý tưởng cho cappuccino và latte art.

Các sản phẩm của Nuova Simonelli thường được sử dụng tại các quán cà phê, nhà hàng và cả trong các cuộc thi barista quốc tế, nhờ vào độ ổn định cao, áp suất chuẩn và khả năng duy trì nhiệt độ chính xác. Với chất lượng chuyên nghiệp và uy tín lâu năm, Nuova Simonelli là lựa chọn đáng tin cậy cho những ai muốn trải nghiệm cà phê chuẩn Ý ngay tại quán hoặc tại nhà.

Xiaomi

Xiaomi là thương hiệu công nghệ nổi tiếng đến từ Trung Quốc, được biết đến chủ yếu với các sản phẩm điện tử và thiết bị gia dụng thông minh. Trong lĩnh vực cà phê, Xiaomi cũng đã phát triển các máy tạo bọt cà phê và máy pha cà phê nhỏ gọn hướng đến người dùng gia đình.

Máy tạo bọt cà phê Xiaomi nổi bật nhờ thiết kế hiện đại, gọn nhẹ, dễ sử dụng và khả năng tạo lớp bọt sữa mịn, bồng bềnh cho cappuccino, latte hay chocolate nóng. Với mức giá phải chăng và tích hợp công nghệ thông minh, máy đánh bọt Xiaomi là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm cà phê tại nhà mà vẫn tiện lợi và nhanh chóng.

Severin

Máy tạo bọt Severin được đánh giá cao nhờ thiết kế chắc chắn, dễ sử dụng, khả năng tạo bọt mịn và bông cho cappuccino, latte hay chocolate nóng. Với mức giá hợp lý, độ bền tốt và thao tác tiện lợi, Severin là lựa chọn phù hợp cho những ai muốn pha chế cà phê chuẩn quán ngay tại nhà mà không cần đầu tư quá nhiều vào thiết bị chuyên nghiệp.

Tóm lại, Hunufa xin chân thành cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi. Chúng tôi hy vọng những thông tin chia sẻ về máy đánh bọt cà phê, các thương hiệu uy tín và cách sử dụng sẽ giúp bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp và nâng cao trải nghiệm pha chế tại nhà hoặc quán. Hunufa luôn mong muốn mang đến những kiến thức hữu ích, thiết thực để đồng hành cùng bạn trong từng ly cà phê hoàn hảo.