19+ Loại đồ uống Trung Thu ngon, bắt trend, hướng dẫn làm từ A

Trung Thu không chỉ là dịp sum vầy bên gia đình mà còn là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món đồ uống độc đáo, bắt trend. Từ những ly trà hoa quả thanh mát, sữa hạt bổ dưỡng cho đến các loại latte, cocktail sáng tạo, tất cả đều có thể tự tay bạn thực hiện tại nhà.

Bài viết này sẽ bật mí 19+ loại đồ uống Trung Thu hot nhất năm nay, kèm công thức chi tiết từ A – Z để bạn dễ dàng làm theo. Hãy cùng khám phá để biến mùa Trung Thu trở nên thật trọn vẹn và ấn tượng!

Mục lục

Trà sen nhãn lồng

Trong không khí đoàn viên, trà sen nhãn lồng được xem như một lựa chọn tinh tế để cân bằng vị ngọt của bánh Trung Thu. Hương trà sen thoang thoảng kết hợp cùng nhãn lồng tạo nên một trải nghiệm nhẹ nhàng mà sâu lắng. Đây là một trong những loại đồ uống Trung Thu được nhiều gia đình yêu thích vì vừa thanh mát vừa sang trọng.

Nguyên liệu làm trà sen nhãn lồng

Để pha trà sen nhãn lồng, bạn cần chuẩn bị:

10g trà sen ướp hoa sen
100g nhãn lồng tươi (bóc vỏ, bỏ hạt)
500ml nước lọc
2 thìa mật ong
Đá viên sạch

Cách làm trà sen nhãn lồng

Các bước pha chế trà sen nhãn lồng đơn giản như sau:

Bước 1: Đun sôi 500ml nước rồi để nguội xuống khoảng 80°C.
Bước 2: Cho trà sen vào ấm, hãm với nước nóng khoảng 7 phút để ra hương.
Bước 3: Lọc bỏ bã trà, giữ lại phần nước cốt trong.
Bước 4: Cho nhãn lồng đã bóc vỏ vào ly, rót trà sen vào.
Bước 5: Thêm mật ong, khuấy đều và bỏ đá viên trước khi thưởng thức.

Trà hoa cúc mật ong

Trà hoa cúc mật ong mang đến hương vị thanh dịu, giúp tinh thần thoải mái trong những ngày đoàn viên. Vị ngọt tự nhiên của mật ong kết hợp cùng hoa cúc khô tạo nên sự cân bằng dễ chịu. Trong số các đồ uống Trung Thu được yêu thích, loại trà này nổi bật bởi khả năng thanh nhiệt và dễ uống cho mọi lứa tuổi.

Nguyên liệu làm trà hoa cúc mật ong

Để chuẩn bị cho món trà hoa cúc mật ong, bạn cần có:

5g hoa cúc khô
300ml nước nóng (khoảng 90°C)
2 thìa mật ong nguyên chất
Vài lát táo đỏ hoặc kỷ tử
Đá viên sạch

Cách làm trà hoa cúc mật ong

Các bước thực hiện trà hoa cúc mật ong rất đơn giản:

Bước 1: Rửa nhanh hoa cúc khô rồi cho vào ấm.
Bước 2: Rót 300ml nước nóng vào và hãm trong 5 phút.
Bước 3: Lọc lấy nước trà, thêm mật ong và khuấy đều.
Bước 4: Cho táo đỏ hoặc kỷ tử nếu muốn tăng hương vị.
Bước 5: Uống nóng hoặc thêm đá viên tùy sở thích.

Trà bạc hà cam tươi

Sự tươi mát của lá bạc hà hòa quyện cùng vị chua ngọt của cam mang đến một hương vị vừa sảng khoái vừa thanh nhã. Thức uống này đặc biệt phù hợp để làm dịu đi vị béo ngậy của bánh nướng, bánh dẻo trong mâm cỗ rằm. Nhờ sự kết hợp hài hòa, trà bạc hà cam tươi đã trở thành một đồ uống Trung Thu lý tưởng cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Nguyên liệu làm trà bạc hà cam tươi

Những thành phần bạn cần chuẩn bị gồm có:

2 túi trà đen hoặc trà xanh
200ml nước sôi
1 quả cam tươi (vắt lấy nước cốt, để lại vài lát mỏng trang trí)
6 – 8 lá bạc hà
1 – 2 thìa mật ong (tùy khẩu vị)
Đá viên

Cách làm trà bạc hà cam tươi

Quy trình pha chế trà bạc hà cam tươi như sau:

Bước 1: Hãm túi trà trong nước sôi khoảng 5 phút, sau đó bỏ túi lọc.
Bước 2: Thêm mật ong vào trà nóng, khuấy tan.
Bước 3: Vắt nước cam tươi vào, khuấy đều.
Bước 4: Cho đá viên vào ly, rót trà cam mật ong lên trên.
Bước 5: Trang trí với lá bạc hà và lát cam mỏng, thưởng thức ngay khi còn mát lạnh.

Trà hoa hồng táo đỏ

Trà hoa hồng táo đỏ có vị ngọt dịu, hương thơm quyến rũ và màu sắc bắt mắt, rất hợp với không khí ấm áp của Tết Trung Thu. Thức uống này còn được nhiều người yêu thích bởi mang lại cảm giác thư giãn và hỗ trợ giấc ngủ. Trong danh sách đồ uống Trung Thu bổ dưỡng, trà hoa hồng táo đỏ luôn được nhắc đến như một lựa chọn đặc biệt dành cho phái nữ.

Nguyên liệu làm trà hoa hồng táo đỏ

Để chuẩn bị trà hoa hồng táo đỏ, bạn cần:

5g hoa hồng khô (cánh hoa)
5 – 6 quả táo đỏ (thái lát)
400ml nước nóng (85 – 90°C)
1 thìa mật ong

Cách làm trà hoa hồng táo đỏ

Các bước pha trà hoa hồng táo đỏ như sau:

Bước 1: Rửa sơ hoa hồng khô và táo đỏ rồi để ráo.
Bước 2: Cho táo đỏ và hoa hồng vào ấm, thêm 400ml nước nóng.
Bước 3: Hãm trà trong 8 – 10 phút cho ra hương vị.
Bước 4: Lọc lấy nước trong, thêm mật ong và khuấy đều.
Bước 5: Thưởng thức khi còn ấm để cảm nhận trọn vẹn hương vị.

Trà hoa đậu biếc chanh mật ong

Màu xanh tím độc đáo của hoa đậu biếc khiến loại trà này luôn nổi bật trên bàn tiệc trăng rằm. Khi thêm chanh, màu sắc chuyển sang tím hồng bắt mắt, kết hợp cùng mật ong tạo vị chua ngọt hài hòa. Đây là một đồ uống Trung Thu vừa đẹp mắt vừa giàu chất chống oxy hóa, rất được giới trẻ yêu thích.

Nguyên liệu làm trà đậu biếc chanh mật ong

Để làm trà hoa đậu biếc chanh mật ong, bạn cần chuẩn bị:

5 bông hoa đậu biếc khô hoặc tươi
300ml nước nóng (90°C)
1 thìa mật ong nguyên chất
1 thìa nước cốt chanh tươi
Đá viên sạch

Cách làm trà đậu biếc chanh mật ong

Cách pha trà hoa đậu biếc chanh mật ong khá đơn giản:

Bước 1: Cho hoa đậu biếc vào ấm, thêm 300ml nước nóng và hãm 5 phút.
Bước 2: Lọc bỏ hoa, giữ lại phần nước trà màu xanh.
Bước 3: Thêm mật ong, khuấy đều.
Bước 4: Nhỏ nước cốt chanh vào, quan sát trà chuyển màu tím hồng.
Bước 5: Cho đá viên vào ly và thưởng thức.

Trà gạo lứt đậu đỏ

Sự kết hợp của gạo lứt rang và đậu đỏ mang đến hương vị mộc mạc, dễ uống, thích hợp để cân bằng sau những món bánh ngọt ngày rằm. Nhờ tính thanh mát, trà gạo lứt đậu đỏ thường được chọn như một đồ uống Trung Thu nhẹ nhàng mà vẫn bổ dưỡng cho cả gia đình.

Nguyên liệu làm trà gạo lứt đậu đỏ

Các thành phần cần có để nấu trà gạo lứt đậu đỏ gồm:

30g gạo lứt
30g đậu đỏ
1 lít nước lọc
Mật ong hoặc đường phèn tùy khẩu vị

Cách làm trà gạo lứt đậu đỏ

Hãy làm theo từng bước sau để có được một ấm trà thơm ngon:

Bước 1: Rang gạo lứt và đậu đỏ cho đến khi dậy mùi.
Bước 2: Đổ vào nồi cùng 1 lít nước, đun sôi.
Bước 3: Giảm nhỏ lửa, tiếp tục nấu trong 20 phút.
Bước 4: Lọc lấy phần nước, loại bỏ bã.
Bước 5: Thêm mật ong hoặc đường phèn để tăng vị ngọt dịu, có thể uống nóng hoặc lạnh.

Sữa hạt sen

Vị béo nhẹ và mùi thơm bùi bùi của hạt sen mang lại cảm giác ấm áp trong đêm rằm. Ly sữa hạt sen giúp bổ dưỡng, đồng thời tạo điểm nhấn nhẹ nhàng giữa nhiều loại bánh ngọt. Đây là lựa chọn tinh tế để bổ sung thêm hương vị mới lạ trong danh sách đồ uống Trung Thu.

Nguyên liệu làm sữa hạt sen

Các thành phần cần có để nấu sữa hạt sen gồm:

200 gram hạt sen tươi hoặc khô
1 lít nước lọc
500 ml sữa tươi không đường
80 gram đường phèn (tùy khẩu vị)
1 ống vani nhỏ để tăng hương thơm

Cách làm sữa hạt sen

Thực hiện theo những bước sau để nấu sữa hạt sen thơm ngon:

Bước 1: Nếu dùng hạt sen khô, ngâm trong nước ấm khoảng 2 giờ; nếu dùng hạt sen tươi thì rửa sạch, bỏ tâm sen.
Bước 2: Cho hạt sen vào nồi, thêm 1 lít nước lọc, ninh mềm khoảng 20 phút.
Bước 3: Vớt hạt sen đã chín mềm, để nguội rồi cho vào máy xay cùng một phần nước luộc sen.
Bước 4: Lọc qua rây để lấy phần sữa mịn.
Bước 5: Đun sôi phần sữa vừa lọc, cho sữa tươi, đường phèn và vani vào, khuấy đều trong 5 phút.
Bước 6: Rót ra bình, để nguội và bảo quản trong tủ lạnh, dùng trong 2–3 ngày.

Trà hoa nhài

Mùi hương thanh tao của hoa nhài kết hợp cùng vị trà dịu nhẹ tạo nên cảm giác an yên. Thức uống này thường được ưa chuộng trong những buổi trò chuyện ấm cúng, giúp làm dịu vị giác. Trà hoa nhài cũng là một trong những lựa chọn tinh tế để bổ sung hương vị thanh khiết trong số đồ uống Trung Thu.

Nguyên liệu làm trà hoa nhài

Để có được một ấm trà hoa nhài thơm dịu, bạn cần chuẩn bị:

8 gram trà xanh hoặc trà đen khô
5–7 bông hoa nhài tươi (hoặc hoa khô)
500 ml nước lọc
1–2 muỗng cà phê mật ong (tùy khẩu vị)

Cách làm trà hoa nhài

Thực hiện theo các bước sau để pha trà hoa nhài chuẩn vị:

Bước 1: Đun sôi nước rồi để nguội đến khoảng 80 độ C.
Bước 2: Cho trà khô vào ấm, rót nước nóng vào tráng trà, sau đó bỏ phần nước này đi.
Bước 3: Thêm nước nóng vào ấm, hãm trà trong 3–5 phút.
Bước 4: Cho hoa nhài đã rửa sạch vào ấm, để thêm khoảng 2 phút cho hương nhài thấm vào trà.
Bước 5: Rót ra tách, có thể thêm mật ong để tăng vị ngọt dịu.

Nước mía sầu riêng

Sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt mát của nước mía và hương thơm béo ngậy của sầu riêng tạo nên một trải nghiệm mới lạ. Món uống này dễ gây tò mò và đem lại cảm giác thú vị cho những ai yêu thích hương vị đậm đà. Nước mía sầu riêng cũng góp phần làm phong phú thêm lựa chọn đồ uống Trung Thu trên bàn tiệc. Ngoài ra, cách làm nước mía sầu riêng để kinh doanh cũng là một lựa chọn tiềm năng để đem lại lợi nhuận thông qua việc bán đồ uống Trung Thu tại quán nước.

Nguyên liệu làm nước mía sầu riêng

Để pha một ly nước mía sầu riêng chuẩn vị, bạn cần:

500 ml nước mía tươi
100 gram cơm sầu riêng chín mềm
50 ml sữa đặc có đường
100 gram đá viên

Cách làm nước mía sầu riêng

Làm theo các bước dưới đây để có thức uống mát lạnh và lạ miệng:

Bước 1: Cho nước mía, cơm sầu riêng và sữa đặc vào máy xay sinh tố.
Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi sầu riêng hòa quyện hoàn toàn.
Bước 3: Cho đá viên vào ly, rót hỗn hợp vừa xay lên trên.
Bước 4: Khuấy đều và thưởng thức ngay khi còn lạnh.

Chè sen long nhãn

Hương vị thanh mát của long nhãn kết hợp cùng vị bùi ngọt của hạt sen tạo nên món chè vừa ngon vừa bổ dưỡng. Chè sen long nhãn thường xuất hiện trong những dịp sum họp gia đình, đặc biệt là đêm rằm tháng Tám. Đây cũng là lựa chọn hoàn hảo để làm dịu vị ngọt của bánh và bổ sung sự cân bằng cho các loại đồ uống Trung Thu.

Nguyên liệu làm chè sen long nhãn

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè sen long nhãn:

200 gram hạt sen tươi hoặc khô
300 gram long nhãn tươi hoặc nhãn khô
150 gram đường phèn
1,5 lít nước lọc
Một vài lá dứa để tạo hương thơm

Cách làm chè sen long nhãn

Thực hiện theo các bước dưới đây để có được nồi chè thơm ngon:

Bước 1: Nếu dùng hạt sen khô, ngâm trong nước ấm khoảng 2 giờ; nếu là hạt sen tươi thì rửa sạch và bỏ tâm sen.
Bước 2: Đun sôi 1,5 lít nước, cho hạt sen vào nấu chín mềm.
Bước 3: Thêm đường phèn và lá dứa vào nồi, đun nhỏ lửa cho ngọt dịu.
Bước 4: Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt, nhồi hạt sen vào bên trong cùi nhãn.
Bước 5: Cho nhãn đã nhồi hạt sen vào nồi chè, đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Bước 6: Để nguội, múc ra bát, có thể thêm đá nếu thích dùng lạnh.

Một số mẹo pha chế đồ uống Trung Thu ngon tại nhà

Chọn nguyên liệu và hương vị

Điểm mấu chốt để tạo nên những đồ uống Trung Thu ngon chính là nguyên liệu. Trái cây, thảo mộc, hoa khô hay ngũ cốc đều cần được chọn loại tươi mới để giữ trọn hương vị tự nhiên. Khi pha chế, hãy chú ý đến sự cân bằng vì bánh Trung Thu thường khá ngọt, đồ uống Trung Thu nên thiên về vị thanh mát, có chút chua dịu từ cam, chanh hoặc quả mọng để không gây ngấy.

Cách pha chế và trình bày

Bên cạnh nguyên liệu, kỹ thuật pha chế cũng góp phần quan trọng. Trà cần được ủ ở mức nhiệt thích hợp để tránh vị đắng, còn các loại nước ép nên dùng ngay sau khi vắt để giữ trọn vitamin. Một chút sáng tạo trong cách bày trí như đặt các đồ trang trí cạnh ly đồ uống Trung Thu sẽ biến thành phẩm trở nên nổi bật hơn khi đặt trên bàn tiệc.

Gợi ý setup bàn tiệc với đồ uống Trung Thu

Một bàn tiệc đẹp mắt vào dịp lễ sẽ càng trở nên trọn vẹn khi đồ uống Trung Thu được sắp xếp khéo léo. Cách bày trí hợp lý vừa giúp hương vị nổi bật hơn, vừa mang đến không khí hài hòa, ấm cúng. Những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn biến đồ uống Trung Thu thành điểm nhấn quan trọng trong buổi sum họp.

Bố trí đồ uống Trung Thu trên bàn tiệc sao cho hài hòa

Khi chuẩn bị bàn tiệc, bạn nên chú ý đến sự cân đối giữa vị trí và màu sắc của từng loại nước. Đặt những loại đồ uống Trung Thu có màu sáng như trà hay nước hoa quả ở trung tâm để tạo sự nổi bật. Ly và bình nên được bố trí thành nhóm nhỏ để tiện rót, đồng thời phân bổ đều khắp bàn để tổng thể cân đối, không bị dồn về một phía.

Kết hợp đồ uống Trung Thu cùng bánh và trái cây

Đồ uống Trung Thu khi kết hợp cùng bánh và trái cây sẽ đem đến sự hài hòa trọn vẹn cho vị giác. Các loại chè hoặc sữa hạt thường hợp với bánh nướng ngọt, trong khi trà hoa nhài hay nước sấu lại rất phù hợp với bánh dẻo. Bên cạnh đó, việc đặt trái cây tươi như bưởi, nho ngay cạnh các ly đồ uống Trung Thu vừa tạo sự thuận tiện khi thưởng thức vừa làm bàn tiệc thêm sinh động.

Tạo điểm nhấn với ly giấy, ly nhựa in hình Trung Thu

Chi tiết nhỏ như ly giấy, ly nhựa in hình có thể mang lại hiệu ứng lớn cho tổng thể bàn tiệc. Những mẫu ly giấy Trung Thu hay ly nhựa hoa đăng sẽ gợi không khí lễ hội và tạo cảm giác gần gũi. Khi sử dụng đồng bộ, những sản phẩm này vừa mang đến sự tiện lợi, vừa khiến đồ uống Trung Thu trở nên nổi bật, góp phần tạo nên một không gian bàn tiệc ấn tượng.

Hiểu được nhu cầu đó, Hunufa mang đến giải pháp tiện lợi và tinh tế cho những bữa tiệc cần trang trí đồ uống Trung Thu. Với các sản phẩm ly giấy, ly nhựa dùng 1 lần đạt chuẩn an toàn và thân thiện môi trường, Hunufa giúp người dùng yên tâm khi thưởng thức đồ uống Trung Thu trong mọi bàn tiệc. Đồng thời, dịch vụ in ly giấy, in ly nhựa theo thiết kế, chủ đề riêng sẽ tạo nên sự khác biệt, biến bàn tiệc trở nên nổi bật và ý nghĩa trong dịp lễ.

Hy vọng sau khi tham khảo những loại đồ uống Trung Thu được gợi ý ở trên, bạn đã có thêm nhiều ý tưởng để chuẩn bị bàn tiệc trọn vẹn trong đêm rằm tháng Tám. Từ các loại đồ uống Trung Thu đa dạng đến cách bày trí sáng tạo, tất cả sẽ góp phần mang đến một không khí sum vầy ấm áp và đáng nhớ. Chúc bạn và gia đình có một mùa Trung Thu thật trọn niềm vui và đầy ắp hương vị ngọt ngào!