Bán trà sữa có lời không? Cách tối ưu chi phí tăng lợi nhuận

Trà sữa là một thức uống được giới trẻ đón nhận mạnh mẽ ở thị trường Việt Nam, các quán trà sữa ngày một nhiều hơn nên có thể thấy bán trà sữa có thể sẽ lời. Để trả lời cho câu hỏi ” Bán trà sữa có lời không?” hãy cùng Hunufa tìm hiểu và phân tích về từng chi phí khi muốn mở quán mới.

Trà sữa đang dần phát triển tại thị trường Việt Nam, vậy bán trà sữa có lời không?

Thị trường trà sữa tại Việt Nam ngày càng phát triển hơn, ở các thành phố lớn và các khu vực đông dân cư. Với mỗi khách hàng sẽ có xu hướng lựa chọn đồ uống khác nhau, những món nước chất lượng, bắt mắt và tiện lợi, luôn là lựa chọn hàng đầu của quý khách hàng. Chính vì vậy, mô hình trà sữa mang đi (take-away) ngày càng phổ biến, vốn đầu tư linh hoạt, dễ vận hành. Đây được xem là mô hình phù hợp để khởi nghiệp quy mô nhỏ giúp kiểm soát chi phí tối ưu.

Các khoản chi phí cần chi trả cho một quán mới

Chi phí mặt bằng

Tuỳ theo vị trí và diện tích, các mặt bằng có thể dao động từ 10–40 triệu đồng/tháng. Nếu bạn chọn mặt bằng ở khu vực trung tâm, gần trường học hoặc khu đông dân cư, chi phí cao hơn nhưng đổi lại số lượng khách sẽ có tiềm năng cao hơn.

Chi phí trang thiết bị

Để mở một quán trà sữa thì trang thiết bị cũng đóng một vai trò quan trọng trong quá trình xây dựng quán. Trang thiết bị bao gồm: máy pha trà, máy dập nắp, máy xay đá, tủ mát, quầy bar, bàn ghế, quạt/điều hòa, hệ thống đèn và âm thanh. Trung bình bạn sẽ phải tốn khoảng 40–70 triệu đồng tùy vào chất lượng và số lượng thiết bị phù hợp với nhu cầu của bạn. Việc bạn đầu tư thiết bị tốt giúp tiết kiệm tối đa thời gian pha chế, hạn chế được chi phí nhân sự.

Chi phí về nguyên vật liệu

Đây được xem là chi phí quan trọng nhất, quyết định hoàn toàn quán trà sữa của bạn có thu hút được khách hàng hay không? Một ly trà sữa ngon, chất lượng, sử dụng những nguyên vật liệu an toàn đây là những ưu điểm giúp giữ chân khách hàng của bạn.

• Nguyên liệu pha chế: Trà, sữa, topping, đường, bột, siro… Chi phí ban đầu khoảng 10–20 triệu đồng, số nguyên liệu này đủ dùng cho 1–2 tuần.
• Nguyên vật liệu: Ly nhựa, ống hút, nắp đậy, muỗng nhựa, túi mang về,… Đây là những thứ tưởng nhỏ nhưng ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm khách hàng về thương hiệu.

Nhiều quán trà sữa hiện nay đều tin dùng ly nhựa và ống hút nhựa của Hunufa nhờ thiết kế hiện đại, an toàn, đạt chuẩn vệ sinh và có thể in logo thương hiệu riêng. Việc chọn đúng nhà cung cấp bao bì không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn nâng tầm hình ảnh chuyên nghiệp cho quán bạn.

Chi phí marketing/ nhân sự

Để vận hành một quán trà sữa chỉnh chu, bạn cần ít nhất 2–3 nhân viên phục vụ hoặc pha chế làm theo ca, với mức lương dao động từ 4–6 triệu đồng/người/tháng. Ngoài ra, các bạn đừng quên các khoản chi khác như thưởng năng suất, phụ cấp hoặc chi phí đào tạo ban đầu để nhân viên làm quen với quy trình và phong cách phục vụ của quán.

Song song đó, chi phí marketing cũng đóng vai trò không kém phần quan trọng trong giai đoạn đầu. Trung bình bạn nên dự trù từ 5–15 triệu đồng cho các hoạt động quảng bá như: chạy quảng cáo Facebook, in poster/bảng hiệu, phát tờ rơi, tổ chức chương trình khai trương giảm giá, hoặc hợp tác với KOLs/influencers địa phương để tăng độ phủ thương hiệu. Đầu tư hợp lý cho nhân sự và marketing chính là cách bền vững để quán bạn không chỉ đông khách mà còn giữ được chân khách lâu dài.

Cách tối ưu hoá chi phí từ việc bán trà sữa

Khi nhắc đến kinh doanh trà sữa sẽ không ít người đặt ra câu hỏi: “Liệu bán trà sữa có lời không?” Và hãy cùng Hunufa tìm hiểu từng chi phí cần phải bỏ ra và nhận lại từ việc bán 1 ly trà sữa nhé.

Giá bán trung bình của ly trà sữa

Hiện nay, trung bình một ly trà sữa trên thị trường có giá dao động từ 25.000 – 65.000 đồng, tùy theo vị trí và phân khúc khách hàng. Với mô hình tầm trung, giá bán lý tưởng thường ở mức 30.000 – 55.000 đồng/ly. Các quán trà sữa bán mang đi thường sẽ có giá thấp hơn so với các quán trà sữa có chỗ ngồi lại.

Lượng khách hàng tiềm năng mỗi ngày

Nếu quán của bạn nằm ở khu vực đắt địa, đông dân cư, gần trường học hoặc văn phòng, bạn có thể phục vụ từ 100 – 200 khách/ngày sau 1–2 tháng sẽ ổn định. Những quán có vị trí đẹp và chiến lược marketing hiệu quả có thể vượt mốc này dễ dàng.

Biên lợi nhuận sản phẩm

Chi phí nguyên liệu cho một ly trà sữa (bao gồm trà, sữa, topping, ly nhựa, ống hút…) thường chỉ rơi vào khoảng 10.000 – 25.000 đồng. Như vậy, có thể thấy khi bạn bán một ly trà sữa, bạn có thể lời được khoảng 50% đến 70% trên mỗi ly. Hunufa là lựa chọn bạn có thể cân nhắc khi muốn sở hữu các nguyên vật liệu giá tốt, công ty với đa dạng mẫu mã đẹp từ ly nhựa, ống hút,… tiết kiệm được chi phí mà vẫn đảm bảo được tính thẩm mỹ và an toàn.

Thu nhập từ bán trà sữa

Với mức bán trung bình 150 ly/ngày, giá 30.000 đồng/ly, doanh thu mỗi ngày có thể đạt khoảng 4,5 triệu đồng, tức khoảng 135 triệu đồng/tháng. Trừ đi các chi phí vận hành (mặt bằng, nhân sự, nguyên liệu, marketing), lợi nhuận ròng mỗi tháng có thể vào khoảng 30 – 50 triệu đồng, tùy mô hình.

Thời gian hoàn vốn dự kiến

Nếu đầu tư khởi điểm khoảng 150 – 250 triệu đồng, thì với hiệu suất kinh doanh ổn định, bạn có thể hoàn vốn trong 6–10 tháng. Đối với mô hình bán trà sữa lời nhiều như nhượng quyền hoặc mang đi, thời gian hoàn vốn có thể rút ngắn hơn.

Một số lưu ý dành cho người mới khi kinh doanh quán trà sữa

Việc bán trà sữa có lời không? sẽ dựa vào rất nhiều yếu tố, nên bạn hãy tính toán thật kỹ lưỡng về các khoản chi phí trước khi mở một quán trà sữa cho riêng mình. Với những người mới, việc khởi nghiệp từ quy mô nhỏ là lựa chọn an toàn và dễ kiểm soát hơn.

Đừng vội vàng đầu tư chi phí lớn khi chưa hiểu rõ nhu cầu, thói quen tiêu dùng của khách hàng ở khu vực đó, cũng như mức độ cạnh tranh. Hãy tìm hiểu kỹ thị trường, học hỏi kinh nghiệm từ người đi trước và lên kế hoạch tài chính rõ ràng.

Bên cạnh đó, chúng ta cần cân nhắc về việc lựa chọn đối tác cung ứng tốt nhất. Việc hợp tác với các đơn vị cung cấp nguyên liệu, ly giấy uy tín như Hunufa không chỉ đảm bảo chất lượng đồ uống và hình ảnh chuyên nghiệp, mà còn giúp bạn tiết kiệm chi phí, hạn chế rủi ro về bao bì hoặc vệ sinh thực phẩm. Kinh doanh trà sữa cho người mới không khó, hãy chuẩn bị thật kỹ để có một thương hiệu cho riêng mình.

Tổng kết: Vậy bán trà sữa có thật sự lời không?

Sau tất cả phân tích, câu hỏi được đặt ra từ đầu là: Bán trà sữa có lời không? Câu trả lời là: Hoàn toàn có. Nếu bạn chuẩn bị kỹ lưỡng, chọn đúng mô hình, kiểm soát chi phí tốt và có chiến lược marketing phù hợp.

Từ việc chọn vị trí, quản lý nguyên liệu, thiết kế menu đến phục vụ khách hàng , mỗi yếu tố sẽ đều ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận. Và đừng quên sử dụng ly nhựa, ly giấy, ống hút trân châu uy tín, đảm bảo chất lượng đến từ thương hiệu Hunufa nhé. Chúc các chủ F&B mới thành công trên con đường khởi nghiệp của mình.