1001 công thức nước ép trái cây kinh doanh thơm ngon cho người mới bắt đầu

Bạn đang bắt đầu kinh doanh nước ép trái cây nhưng chưa biết chọn công thức nào dễ làm, ngon miệng và thu hút khách hàng? Trong bài viết này, Hunufa sẽ giới thiệu 1001 công thức nước ép trái cây thơm ngon, dễ pha chế, phù hợp cho người mới bắt đầu. Dù bạn mở xe nước ép nhỏ, quầy take away hay cửa hàng đồ uống, đây sẽ là những công thức tuyệt vời để xây dựng menu hấp dẫn, tạo dấu ấn riêng và nhanh chóng thu hút khách hàng.

Lợi ích của nước ép trái cây

Tốt cho sức khỏe

Nước ép trái cây cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu như vitamin C, A, E, kali, folate,… giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ chức năng cho tim mạch, gan thận.

Các loại như nước ép cam, lựu, chứa flavonoid, anthocyanin, polyphenol, giúp trung hòa gốc tự do, ngăn ngừa được các bệnh tật và chống viêm hiệu quả. Enzyme và các chất xơ được hòa tan trong nước ép sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động một cách trơn tru, giảm bị táo bón và đầy bụng.

Bên cạnh đó, nước ép lựu, nho, cà rốt giúp giãn mạch, điều hòa huyết áp và ngăn ngừa xơ vữa động mạch hiệu quả.

Giảm cân

So với các loại nước ngọt có gas, thì nước ép nguyên chất từ rau củ quả chứa rất ít calo nhưng lại giàu nước và chất xơ hòa tan, tạo cho chúng ta cảm giác no tự nhiên.

Các loại rau, củ, quả như cần tây, dứa, chanh, gừng giúp tăng tốc độ trao đổi chất và đốt cháy chất béo trong người rất hiệu quả. Dưa leo và táo xanh,.. hỗ trợ cho gan, thận được hoạt động tốt, giúp cơ thể loại bỏ độc tố và hạn chế bị tích nước.

Vì nước ép vẫn cung cấp đủ vitamin, khoáng, nên người giảm cân ít bị thiếu năng lượng hay bị choáng váng.

Đẹp da, chống lão hóa

Nước ép từ cam, kiwi hay dứa rất giàu vitamin C, giúp tổng hợp các collagen có trong cơ thể, từ đó làm giảm các nếp nhăn và mang lại làn da căng mịn tự nhiên.

Các loại nước như cà chua, dưa hấu, cam, lựu chứa nhiều lycopene và carotenoid, có khả năng bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, đồng thời làm mờ thâm nám. Trong khi đó, cà rốt, dưa leo, rau má giúp thanh nhiệt, giải độc gan, hỗ trợ giảm mụn và cải thiện tình trạng viêm da.

Ngoài ra, các dưỡng chất như biotin, silica và kẽm trong nước ép trái cây còn giúp tóc chắc khỏe và móng tay bóng đẹp, mang lại vẻ ngoài tràn đầy sức sống.

Detox, thanh lọc, thải độc cơ thể

Ngoài các công dụng trên, nước ép trái cây còn có lợi ích detox, thanh lọc và thải độc cơ thể. Các loại rau như cần tây, táo xanh giúp thanh lọc gan, kích thích bài tiết mật và tăng cường chức năng gan. Chanh, cam, bạc hà giúp cân bằng độ pH trong máu, loại bỏ các acid dư thừa, cải thiện năng lượng cho cơ thể.

Enzym và chất xơ có trong nước ép rau xanh hỗ trợ đào thải các chất cặn bã lâu ngày ở trong ruột, cải thiện được giấc ngủ và tinh thần.

Tại sao nên kinh doanh nước ép trái cây?

Nhu cầu thị trường ngày càng cao

Ngày nay, mọi người luôn chú trọng và quan tâm đến sức khỏe, muốn bổ sung vitamin, khoáng chất thông qua những loại đồ uống tự nhiên. Các loại nước ép tươi, đặc biệt là nước ép hoa quả và rau củ, đang dần trở thành lựa chọn được yêu thích nhờ hương vị thanh mát, dễ uống, có thể giúp thanh lọc cơ thể và hỗ trợ cải thiện vóc dáng. Chính vì vậy, thị trường nước ép không ngừng tăng trưởng, mở ra cơ hội lớn cho những ai muốn khởi nghiệp hoặc mở rộng mô hình kinh doanh đồ uống.

Mức lợi nhuận hấp dẫn

Kinh doanh nước ép không đòi hỏi quá nhiều vốn ban đầu, trong khi nguyên liệu lại dễ tìm và giá bán một ly nước ép trên thị trường khá ổn định. Nhờ đó, người khởi nghiệp có thể thu về nguồn lợi nhuận đáng kể, khiến mô hình kinh doanh này trở nên vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu dễ tìm, chi phí rẻ

Trái cây, rau củ hay các loại quả như cam, táo, dưa hấu, cần tây, cà rốt… đều có sẵn quanh năm tại chợ hoặc siêu thị với giá thành hợp lý. Bên cạnh đó, bạn có thể tiết kiệm chi phí đáng kể khi sử dụng ly nhựa dùng 1 lần đựng nước ép, đây là loại ly phổ biến, dễ tìm, giá rẻ và tiện dụng khi kinh doanh mang đi.

Ly nhựa đáy bầu đi kèm nắp cầu trong suốt sẽ giúp tổng thể món nước trông đẹp mắt hơn và giữ được độ tươi ngon của nước ép khi giao hàng. Đây cũng là điểm cộng lớn nếu bạn muốn mở rộng mô hình bán online hoặc qua app giao đồ ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng các loại ly khác như ly nhựa trơn, ly nhựa 1 lít, ly nhựa 800ml, ly nhựa nút trái tim để sản phẩm được đầu tư, mới mẻ hơn về ngoại hình. 

Xem thêm: Chi phí mở quán nước ép bao nhiêu? Dự toán chính xác và cách tối ưu vốn

Dễ chế biến, không yêu cầu kỹ thuật phức tạp

Chỉ cần máy ép hoặc máy xay sinh tố là đã có thể pha chế được các loại nước ép tươi ngon. Không cần học nấu ăn chuyên nghiệp, ai cũng có thể làm được.

Phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng

Không như một số loại đồ uống cần vị giác “kén chọn”, nước ép trái cây phù hợp với nhiều đối tượng từ người ăn kiêng, dân văn phòng đến học sinh, sinh viên. Với cách pha chế đa dạng, bạn có thể dễ dàng biến tấu theo mùa hoặc theo xu hướng detox, đẹp da, giảm cân… từ đó thu hút được nhiều đối tượng khách hàng hơn.

Kinh doanh nước ép tưởng chừng như là một nghề đơn giản cũng như các mô hình vỉa hè khác, tuy nhiên để thu hút được lượt khách ủng hộ nhiều, bạn cần phải học hỏi và tự tìm tòi thêm nhiều kinh nghiệm hay để việc buôn bán được suôn sẻ nhất. Tham khảo bài viết sau đây để “bỏ túi” thêm vài bí quyết hay bạn nhé: Mô hình bán nước ép trái cây vỉa hè: Kế hoạch kinh doanh và kinh nghiệm mở quán

Công thức làm nước ép trái cây ngon đúng chuẩn phù hợp kinh doanh

Để đảm bảo ly nước ép thơm ngon, giữ được dinh dưỡng, bạn có thể làm theo quy trình 5 bước dưới đây:

• Sơ chế: Rửa sạch và gọt vỏ trái cây nếu cần. Cắt thành miếng nhỏ để dễ ép.
• Xay hoặc ép: Cho nguyên liệu vào máy ép trái cây. Nếu dùng máy xay, nên thêm chút nước để hỗ trợ quá trình xay.
• Lọc bã: Dùng rây hoặc vải lọc để loại bỏ phần bã, chỉ giữ lại nước cốt.
• Thêm gia vị: Có thể thêm mật ong, đường mía hoặc đá lạnh tùy khẩu vị khách hàng.
• Bảo quản: Nếu chưa dùng ngay, nên bảo quản lạnh và dùng trong vòng 24 giờ.

Với các công thức trên, bạn có thể áp dụng ép bất kỳ loại trái cây nào. Dưới đây là một số công thức làm nước ép phổ biển, dễ bán, dễ sử dụng và được nhiều khách hàng ưa chuộng:

Công thức nước ép cà rốt

Nguyên liệu:

• 2 củ cà rốt (khoảng 300g), rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc
• Đường nước hoặc mật ong (tùy độ ngọt mà bạn uống)
• Đá viên (nếu uống lạnh)

Công dụng: Giúp bạn sáng mắt, đẹp da, hỗ trợ tăng sức đề kháng và tiêu hóa tốt. Thích hợp dùng buổi sáng để thanh lọc cơ thể và làm mát từ bên trong.

Công thức nước ép ổi

Nguyên liệu:

• 1-2 quả ổi hồng (khoảng 300g)
• Đường nước hoặc mật ong
• Đá viên lạnh

Công dụng: Nước ép ổi hồng giúp bạn tăng cường sức đề kháng nhờ có vitamin C và hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da hiệu quả.

Công thức nước ép cam

Nguyên liệu:

• 2 quả cam tươi (nên chọn cam sành, mọng nước, ngọt tự nhiên)
• 1 thìa cà phê đường hoặc mật ong
• Máy ép cam hoặc là máy ép trái cây

Công dụng: Nước ép cam sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch nhờ hàm lượng vitamin C cao hỗ trợ làm đẹp da, giảm mệt mỏi hiệu quả.

Công thức nước ép táo

Nguyên liệu:

• 3 quả táo đỏ
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• Đá viên vừa đủ dùng

Công dụng: Giúp da của bạn sáng khỏe và rạng ngời, hỗ trợ tiêu hóa cho đường ruột của bạn, chống oxy hóa.

Công thức nước ép dưa hấu

Nguyên liệu:

• 300g dưa hấu đã gọt vỏ
• 1 thìa đường nước hoặc/ mật ong
• Đá viên vừa đủ dùng

Công dụng: Giúp bạn giải nhiệt cho mùa hè, cung cấp nước và hỗ trợ thanh lọc cơ thể, làm mát gan.

Công thức nước ép dâu tây

Nguyên liệu:

• 400g dâu tây tươi (rửa sạch và bỏ cuống)
• Đường hoặc mật ong (tùy khẩu vị của bạn)
• Đá viên

Công dụng: Nước ép dâu tây giúp bổ sung vitamin C và chống oxy, tăng sức đề kháng, làm sáng da. Đồng thời hỗ trợ cho hệ tiêu hóa, giữ dáng.

Công thức nước ép nho

Nguyên liệu:

• 200g nho, ngọt
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh (để tăng vị chua, nếu bạn thích)
• Đường hoặc mật ong
• Đá viên vừa đủ

Công dụng: Nước ép nho tốt cho tim mạch và hỗ trợ làm đẹp da, tăng sức đề kháng và thư giãn tinh thần.

Công thức nước ép kiwi

Nguyên liệu:

• 2-3 quả kiwi chín
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• Đường hoặc mật ong
• Đá viên vừa đủ dùng

Công dụng: Kiwi chứa hàm lượng vitamin C rất cao, sẽ tốt cho tiêu hóa, ngăn ngừa được các bệnh về tim mạch, làm đẹp da.

Công thức nước ép củ cải đường

Nguyên liệu:

• 5 củ cải đường cỡ vừa (chọn củ tươi, cứng cáp)
• Muối
• 1 thìa nhỏ nước cốt chanh
• Đá viên

Công dụng: Giúp bảo vệ tim mạch và tăng cường trí nhớ của não bộ ở người lớn, ngăn ngừa thiếu máu, rất tốt cho phụ nữ, hỗ trợ được việc giảm cân.

Công thức nước ép cần tây

Nguyên liệu:

• 400g cần tây tươi, non
• Nước lọc
• 1 thìa nước cốt chanh

Công dụng: Nước ép cần tây giúp bạn thanh lọc gan, giải độc cơ thể, đồng thời có thể hỗ trợ giảm cân, tăng cường sức đề kháng và làm đẹp da.

Công thức nước ép thơm

Nguyên liệu:

• 1/2 quả thơm chín
• Muối 1 nhúm nhỏ
• Lá bạc hà và vài gọt chanh

Công dụng: Nước ép giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng nhờ vào hàm lượng vitamin C dồi dào. Nước ép này còn hỗ trợ làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân và giúp da sáng khỏe.

Công thức nước ép lựu

Nguyên liệu:

• 2 quả lựu
• Đường nước hoặc mật ong
• 1 thìa nước cốt chanh

Công dụng: Hỗ trợ cơ thể chống lại vi khuẩn gây bệnh, giàu vitamin C, giúp ngăn ngừa lão hóa và hỗ trợ ngăn ngừa táo bón, làm đẹp da, ngăn ngừa mụn.

Công thức nước ép mận

Nguyên liệu:

• 6 quả mận chín
• Đường nước hoặc mật ong
• 50ml nước lọc
• Đá viên

Công dụng: Giàu chất xơ, hỗ trợ cho tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Nước ép mận chứa viatmin C và kali, giúp chúng ta tăng cường được hệ miễn dịch và cân bằng huyết áp.

Công thức nước ép rau má

Nguyên liệu:

• 3 bó rau má tươi
• Đường hoặc mật ong
• ít nước lọc

Công dụng: Giúp cơ thể thanh nhiệt, làm mát, giải độc cho gan, hỗ trợ làm giảm mụn và làm lành vết thường nhờ có hợp chất triterpenoids.

Công thức nước ép cóc

Nguyên liệu:

• 5 quả cóc xanh
• Một ít muối ớt tráng lên miệng ly
• Đường nước
• 50ml nước
• Đá viên

Công dụng: Trong cóc có vitamin C, chất xơ giúp kích thích tiêu hóa, tăng sức đề kháng và giảm cảm giác bị đầy bụng.

Công thức nước ép dưa leo

Nguyên liệu:

• 3 quả dưa leo
• 1/2 quả chanh
• Một ít lá bạc hà
• Đường nước
• Đá viên

Công dụng: Hỗ trợ làm giảm cân vì trong dưa leo rất ít calo, ngoài ra nó còn giàu nước và khoáng chất, làm mát da và giảm thâm nám hiệu quả.

Công thức nước ép lê

Nguyên liệu:

• 2 quả lê
• 1 ít nước cốt chanh
• Cho đường nước
• Đá viên

Công dụng: Nước ép lê rất giàu vitamin K và đồng, tốt cho xương khớp, giúp dưỡng ẩm da và giảm viêm đường tiết niệu hiệu quả.

Công thức nước ép xoài

Nguyên liệu:

• 2 quả xoài chín
• 50ml sữa tươi
• Đá viên

Công dụng: Rất tốt cho mắt và da, tăng cường năng lượng nhờ có đường tự nhiên trong xoài.

Công thức nước ép táo

Nguyên liệu:

• 3 quả táo
• 1 miếng gừng nhỏ
• Đường nước hoặc mật ong
• Đá viên

Công dụng: Giúp ngăn ngừa lão hóa cho da, chống oxy hóa và hỗ trợ giảm được lượng cholesterol xấu có trong máu.

Công thức nước ép dưa lưới

Nguyên liệu:

• 1/4 quả dưa lưới
• 1 thìa mật ong
• Đá viên

Công dụng: Trong dưa lưới chứa nhiều vitamin A và C, làm sáng da và kali giúp điều hòa huyết áp.

Công thức nước ép dâu

Nguyên liệu:

• 10 quả dâu tây (tùy vào số lượng nếu dâu của bạn nhỏ hoặc to)
• 1 thìa mật ong
• 50ml nước
• Đá viên

Công dụng: Giúp da của bạn giảm được nếp nhăn vì trong dâu có Ellagic acid chống lão hóa, làm đều màu da và tăng cường collagen.

Công thức nước ép dưa hấu

Nguyên liệu:

• 1 quả dưa hấu (loại tầm 1kg)
• 1 lát chanh tươi
• Đường hoặc mật ong
• Đá viên

Công dụng: Dưa hấu giúp giải khát, bù nước, giải độc cho cơ thể và cung cấp nhiều vitamin, tốt cho tim mạch và da.

Công thức nước ép bưởi

Nguyên liệu:

• 1 quả bưởi
• 1 thìa mật ong
• Đá viên

Công dụng: Trong bưởi có chất Flavonoid ngăn ngừa được bệnh ung thư và bệnh tim mạch. Ngoài ra còn có vitamin C hỗ trợ giảm mỡ thừa.

Công thức nước ép khổ qua

Nguyên liệu:

• 2 quả khổ qua
• 1 quả táo (giảm được đắng)
• Đường nước
• Đá viên

Công dụng: Tốt cho những người bị tiểu đường, thanh nhiệt cơ thể và giải độc gan.

Công thức nước ép ớt chuông

Nguyên liệu:

• 2 quả ớt chuông cam hoặc đỏ
• 50ml nước lọc
• Đường hoặc mật ong
• Đá viên

Công dụng: Ớt chuông có vitamin A và C, giúp tăng cường thị lực và Capsaicin giúp đốt cháy được calo hiệu quả.

Công thức nước ép quýt

Nguyên liệu:

• 5 quả quýt tươi (chọn loại ngọt và ít hạt)
• 1 thìa cafe đường hoặc mật ong
• Có thể cho thêm vài lát gừng hoặc lá bạc hà
• Đá viên

Công dụng: Giúp giải nhiệt, tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da. Ngoài ra trong quýt còn có nhiều vitamin C chống oxy hóa, giảm được mệt mỏi.

Công thức nước ép mít

Nguyên liệu:

• 300g mít chín
• 100ml sữa tươi để tăng độ ngon
• 1 thìa mật ong
• Đá viên

Công dụng: Giàu magie, kali tốt cho tim mạch, hỗ trợ hệ tiêu hóa nhờ có chất xơ và cung cấp năng lượng nhờ có lượng đường tự nhiên trong mít.

Công thức nước ép cà chua

Nguyên liệu:

• 4 quả cà chua chín
• 1 thìa đường hoặc ít muối
• 1/2 thìa nước cốt chanh
• Thêm ít lá húng quế

Công dụng: Trong cà chua giàu chất lycopene ngăn được bệnh ung thư, tốt cho tim mạch, giúp làm giảm cân, sáng da nhờ có vitamin A, C và cân bằng huyết áp nhờ kali.

Xem thêm: Cách thiết kế mẫu menu nước ép và sinh tố năm 2025 đẹp, ấn tượng

Các loại nước ép mix với nhau ngon, tốt cho sức khỏe, dễ bán

Dưới đây sẽ là một số loại nước ép mix chung với nhau, bạn có thể tham khảo thêm để thay đổi khẩu vị và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể:

Nguyên tắc mix nước ép

Mix nước ép là một sự kết hợp các loại rau, củ và trái cây sao cho hài hòa về màu sắc lẫn hương vị. Để có ly nước ép thơm ngon và tốt cho sức khỏe, bạn cần nên tuân thủ theo một số nguyên tắc cơ bản. Việc đầu tiên, cân bằng được tỷ lệ giữa rau củ và trái cây, thường là 60/40 để giảm được lượng đường nhưng vẫn đảm bảo rằng vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

Bạn nên tránh mix các nguyên liệu này chung với nhau như là cam, cà rốt hay dưa chuột vì nó sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng, thay vào đó bạn hãy kết hợp các nguyên liệu như táo, cà rốt, chanh hoặc cà rốt, dứa và dưa leo, vừa đẹp mắt mà còn giàu dinh dưỡng.

Hãy thêm một chút gia vị như gừng, bạc hà,.. để tăng vị và tốt cho sức khỏe. Thời gian lý tưởng để thưởng thức nước ép là vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn 30 phút, tránh dùng vào buổi tối muộn để không làm ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn. Với những nguyên tắc trên, bạn hoàn toàn có thể tự tin sáng tạo những công thức nước ép độc đáo, tốt cho sức khỏe và làm đẹp da.

Nước ép táo, cà rốt, chanh và quả đào.

Nguyên liệu:

• 1 quả táo
• 1 củ cà rốt
• 1/2 chanh
• 1 quả đào chín
• 100 ml nước lọc
• 1 thìa mật ong
• Đá viên

Công dụng: Cà rốt giàu vitamin A, tốt cho mắt, da và hệ miễn dịch. Chanh, táo, đào giúp chống oxy hóa, tăng cường collagen, giúp da sáng mịn, giảm cholesterol, cân bằng huyết áp và tốt cho tim mạch.

Nước ép táo và rau cải.

Nguyên liệu:

• 1 quả táo xanh
• 50g rau cải bó xôi (hoặc cải xoăn)
• 1/2 quả chanh
• Cho đường hoặc mật ong
• 100ml nước lọc
• Đá viên

Công dụng: Giàu chất xơ hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón, vitamin C có trong chanh và chlorophyll có trong rau cải giúp thanh lọc máu.

Nước ép cà rốt, dứa và dưa leo.

Nguyên liệu:

• 1 củ cà rốt
• 1/4 quả dứa chín
• 1 quả deo
• 1 thìa mật ong
• Đá viên

Công dụng: Cà rốt giúp bảo vệ mắt và làm đẹp da, enzyme bromelain có trong dứa giảm viêm khớp, dưa leo giúp cân bằng điện giải và giải nhiệt.

Nước ép dưa hấu và táo.

Nguyên liệu:

• 400g dưa hấu
• 1 quả táo xanh
• Một ít lá bạc hà
• Đường nước hoặc mật ong
• Đá viên

Công dụng: Trong dưa hấu giàu chất lycopene chống được oxy hóa, tốt cho tim mạch, táo giúp giảm cholesterol, lợi tiểu và làm mát cơ thể.

Nước ép cải xoăn, quýt và táo.

Nguyên liệu:

• 60g cải xoăn (kale)
• 3 quả quýt
• 1 quả táo xanh
• 1 ít gừng băm
• Cho đường nước hoặc mật ong
• Đá viên

Công dụng: Cải xoăn chứa vitamin K giúp bảo vệ xương, quýt và táo tăng cường hệ miễn dịch nhờ có vitamin C, gừng hỗ trợ tiêu hóa và giảm đầy hơi.

Nước ép cam và thơm.

Nguyên liệu:

• 2 quả cam
• 1/4 quả dứa
• 1 thìa mật ong
• Đá viên

Công dụng: Cam có vitamin C giúp làm sáng da, trong dứa chua enzyme tiêu hóa bromelain giảm bị đầy bụng, phù hợp với những người giảm cân có thể hỗ trợ đốt mỡ thừa.

Nước ép cần tây, táo và dứa

Nguyên liệu:

• 2 nhánh cần tây
• 1 quả táo (táo xanh hoặc đỏ đều được)
• 1/2 quả dứa đã gọt vỏ
• 50ml nước lọc (nếu bạn thích pha loãng)
• Đá viên

Công dụng: Nước ép cần tây, táo, dứa giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả, bổ sung vitamin, làm đẹp da và tăng sức đề kháng.

Nước ép cần tây, táo và dưa leo

Nguyên liệu:

• 2 nhánh cần tây
• 1 quả táo
• 1/2 quả dưa leo
• Đá viên

Công dụng: Giúp bạn thanh lọc cơ thể, làm mát gan và hỗ trợ giảm cân. Đồng thời, nó còn cung cấp vitamin, giúp làm đep da và tăng cường hệ miễn dịch.

Nước ép chanh leo, kiwi

Nguyên liệu:

• 2 quả chanh leo
• 1 quả kiwi
• 1 thìa cà phê mật ong
• Đá viên

Công dụng: Tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da và hỗ trợ tiêu hóa, nó còn giúp thanh nhiệt và cung cấp nhiều vitamin C.

Nước ép cam, cà rốt

Nguyên liệu:

• 2 quả cam
• 1 củ cà rốt đã gọt vỏ, cắt nhỏ
• Đá viên

Công dụng: Giúp tăng cường thị lực, đẹp da và hỗ trợ miễn dịch. Ngoài ra thức uống này còn giàu vitamin A,C và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe.

Nước ép táo xanh, cà rốt, gừng

Nguyên liệu:

• 1 quả táo xanh
• 1 củ cà rốt
• 1 lát gừng nhỏ
• 50ml nước lọc
• Đá viên

Công dụng: Tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và chống viêm, thức uống này sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể và làm đẹp da.

Nước ép dứa, chanh, bạc hà

Nguyên liệu:

• 1/2 quả dứa
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• Đường nước hoặc mật ong
• Vài lá bạc hà tươi
• Đá viên

Công dụng: Nước ép, dứa, chanh, bạc hà giúp bạn thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và mát gan, thức uống này giàu vitamin C giúp bạn tăng sức đề kháng và làm đẹp da.

Nước ép táo, chanh

Nguyên liệu:

• 2 quả táo
• 1/2 quả chanh
• Đường nước hoặc mật ong
• 50ml nước lọc
• Đá viên

Công dụng: Hỗ trợ tiêu hóa và giúp thanh lọc các chất độc trong cơ thể, cung cấp nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa, tăng cường sức đề kháng và làm đẹp da.

Xem thêm: 7 loại ly nhựa đựng trà sữa, nước ép thiết kế đẹp hot trend hiện nay

Nước ép táo, dâu

Nguyên liệu:

• 2 quả táo
• 5 quả dâu tây
• Đường nước hoặc mật ong
• Đá viên

Công dụng: Bổ sung vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa, tốt cho da và hệ miễn dịch. Ngoài ra, thức uống này còn hỗ trợ tiêu hóa và giúp bạn giữ dáng hiệu quả.

Nước ép táo, cà rốt

Nguyên liệu:

• 1 quả táo
• 1 củ cà rốt
• Đường hoặc mật ong
• Đá viên

Công dụng: Nước ép táo cà rốt giúp cải thiện thị lựa, tăng cường miễn dịch và làm đẹp da. Ngoài ra nó còn giàu vitamin A,C và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe.

Nước ép thơm, cà rốt

Nguyên liệu:

• 1/2 quả dứa
• 1 củ cà rốt
• Đường hoặc mật ong
• Đá viên

Công dụng: Làm đẹp da và bổ sung nhiều vitamin A, C cho cơ thể, tăng sức đề kháng, giúp giải độc và thanh nhiệt.

Nước ép nho, dứa

Nguyên liệu:

• 1 chén nho
• 1/2 quả dứa
• Đường hoặc mật ong
• Đá viên

Công dụng: Nước ép nho và dứa giúp tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa và hỗ trợ cho tim mạch, thức uống này còn giúp làm đẹp da, cải thiện hệ tiêu hóa và cung cấp nhiều vitamin C.

Xem thêm: Menu các loại nước ép trái cây mix ngon, phù hợp kinh doanh

Mẹo bảo quản nước ép khi kinh doanh

• Để giữ nước ép được tươi ngon, hãy bảo quản trong chai thủy tinh sẫm màu hoặc hộp kín.
• Không được để nước ép tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng, khiến nước ép bị oxy hóa làm thay đổi màu sắc, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.
• Ghi rõ ngày sản xuất và hạn dùng sản phẩm rõ ràng trên chai.
• Chọn trái cây tươi, chín vừa, tránh dùng quả bị dập hoặc quá chín.
• Sử dụng máy ép chậm, giữ được nhiều vitamin hơn so với máy ép ly tâm.
• Không thêm quá nhiều đường, ưu tiên vị ngọt tự nhiên từ trái cây.
• Bảo quản lạnh 2–4 độ C, giữ được màu sắc và hương vị trong 1–2 ngày.
• Dùng chai thủy tinh hoặc ly giấy có nắp để đảm bảo vệ sinh, dễ vận chuyển.

Bên cạnh những mẹo bảo quản trên, khi làm nước ép trái cây để kinh doanh, bạn nên cân nhắc sử dụng loại ly giấy cao cấp. Không chỉ giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, ly giấy chất lượng còn có khả năng chống thấm tốt, giữ nhiệt ổn định và không làm ảnh hưởng đến hương vị của nước ép. Đặc biệt, thiết kế ly giấy in logo thương hiệu chuyên nghiệp sẽ tạo ấn tượng với khách hàng, tăng độ nhận diện và giúp việc kinh doanh trở nên chuyên nghiệp, uy tín hơn.

Khi bắt đầu kinh doanh nước ép trái cây, việc lựa chọn loại ly phù hợp để đảm bảo chất lượng đồ uống và tạo ấn tượng tốt đến khách hàng. Hunufa là đơn vị chuyên cung cấp ly nhựa, ly giấy cao cấp, các sản phẩm dùng một lần, đảm bảo an toàn, có độ trong suốt cao, cứng cáp và có nắp đậy chắc chắn, giúp nước ép của bạn không bị tràn ra khi mang đi. Đặc biệt, Hunufa còn cung cấp dịch vụ in ly giấy theo yêu cầu, giúp các chủ quán xây dựng thương hiệu chuyên nghiệp hơn.

Nắm vững được các công thức làm nước ép kinh doanh sẽ giúp bạn tạo ra được những ly nước ép thơm ngon, bổ dưỡng. Dù bạn mới bắt đầu hay đã kinh doanh lâu năm, việc không ngừng cải thiện hương vị, cách trình bày và phục vụ sẽ giúp bạn giữ chân được nhiều khách hàng và tạo ra lợi thế cạnh tranh. Hãy bắt đầu từ những công thức đơn giản, tối ưu chi phí và luôn đặt chất lượng lên hàng đầu để thành công trong lĩnh vực này nhé.